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■2011年12月20日
間引きしたレタスも食べるで〜(^○^)
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込み合ってるのをちょっと整理しただけで、でっかいボウルにいっぱい（多すぎて捨てたものもある）のレタス。
また玉になっていないレタス。
相方は生でマヨネーズをつけて食べたいという。
相方のマヨネーズのつける量はハンパない(＠_＠;)
これじゃ野菜を食べてる意味がない、食べないほうが体にはいいで！と何度も言ってるが。
レタス味がするマヨネーズを食べてるみたい(＠_＠;)
私はこのレタスで炒めもん。
レタスに火をいれると、しなぁっとなっていっぱい食べられるし、美味しい。
レタスの炒めもんというと、むかーし、昔、小学校の家庭科の調理実習の時を思い出す。
みんなが家からキャベツを持参してる中、一人の男の子がレタスを持ってきてたんよ。
野菜炒めのための野菜を持ってくるようにってことやったと思うけど、その時は、その子のお母さん何考えてるんやろ〜、○○君、レタス炒めてやるわ…可哀そうにって思ったんよ。
クラスのみんなが思ってたと思う。
その頃は、レタスはサラダの生食のみ、レタスにに火をいれることなんてたぶんなかった時代。
家に帰っても、母親に「○○君だけレタス持ってきてやってん、ちゃんとお母さんに言ってなかったんやろか、可哀そうに」って言った覚えがあるぐらい。
それが、大人になってからレタスを後から入れてさっと炒めた焼き飯なんかが出だして、火を入れてもレタスのシャリシャリ感が残した料理が普通になってきたやん。
まずそうで可哀そうって思ってたあの時の炒め物は・・・めっちゃ美味しかったんやろなって(^_^;)
これも青梗菜と同じようにさっと茹でて、ごま油と醤油と砂糖少々とゴマで和えて食べても良かったんやけど、おかずとして食べたかったんで、豚肉と炒めた。
大きいボウルよりひとまわり大きいボウル山盛りレタスの半分はペロリ。
美味しかった〜。
相方も美味しいって言いながら（私のんやから少ししかあげへんかった(^。^)）食べはったわ。
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PM 11:09:02 |
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[料理・グルメ]
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